I bucatini sono spesso usati per preparare la carbonara, un uovo, una pancetta e una salsa di formaggio. La loro forma vuota consente alla salsa di infiltrarsi all'interno dell'impasto, che dà una consistenza ricca e cremosa. Anche i Bucatini vanno molto bene con una classica salsa di pomodoro. La loro forma vuota consente alla salsa di aderire bene all'impasto, mentre la loro consistenza solida impedisce loro di diventare troppo morbidi. I bucatini sono anche usati per preparare la salsa di Amatriciana, una salsa piccante a base di pomodori, pancetta e peperoncino. La loro forma vuota consente alla salsa di infiltrarsi all'interno dell'impasto, mentre la loro consistenza solida ti consente di trattenere bene la salsa. I bucatini vanno bene con una varietà di salse, incluso il pesto, che è una salsa a base di basilico, aglio, pinoli e formaggio. La loro forma vuota consente alla salsa di adattarsi bene all'impasto, mentre la loro consistenza ferma impedisce loro di diventare troppo morbidi. I bucatini vanno bene con i frutti di mare, come cozze, vongole e gamberi. La loro forma vuota consente loro di trattenere bene la salsa e i frutti di mare, mentre la loro consistenza ferma impedisce loro di diventare troppo morbidi.
Accesso
